3. Congelare in piccole porzioni, adatte ad un solo pasto.
4. Riporre gli alimenti in contenitori di buona qualità e adatti al cibo che devono contenere. Le confezioni proteggono gli alimenti dalla perdita di umidità, evitandone líessiccazione. Ricordarsi inoltre di eliminare tutta líaria dalle confezioni, perché funge da isolante e rallenta líazione di congelamento.
5. Assicurarsi che le confezioni di surgelati siano integre. In caso contrario il prodotto potrebbe già essere deteriorato.
6. Non mettere a contatto i cibi freschi e quelli già congelati.
7. Sistemare i prodotti da congelare a contatto con la griglia refrigerante o con le pareti del congelatore nel vano contrassegnato da ***
8. Rispettare la quantità massima di cibo da congelare in 24 ore, indicata sulla targhetta matricola.
9. Consumare il cibo a rotazione, in modo che i prodotti che rimangono nel congelatore siano più freschi di quelli consumati.
10. Rispettare i tempi di conservazione di ogni alimento
fonte. www.candy.it